2010年10月05日

頂いたマルコメ様の液みそでお料理

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 先日の国立での横浜FC対カターレ富山戦で、
マルコメ様が催事でお配りしていた液みそ
今夜はこの液みそでお料理をしてみました。

 料理はブリのあら汁です。液みそのお味は
国立競技場でお味噌汁として頂いたので、その
風合いを参考に徐々にお味噌を混ぜていきました。
便利だなぁと思ったのは、ブリのあらを崩したく
ないけど味の偏りもイヤって思っていたのですが、
液みそはすぐ全体に広がってくれて、ナベの底に
粒が残る事もありません。味を見ながら少しずつ
加えていって、思い通りの濃さに出来ました。

 お味も最高!ブリの身が美味しく引き立ちました。
マルコメ様、ありがとうございます、そしてごちそ
うさまです。
posted by futre at 21:13| Comment(0) | 美味しいものを♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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